สำหรับวันนี้ ScholarShip.in.th ก็จะพาเพื่อนๆ ไปทัวร์รอบโลกกัน แต่ในการทัวร์นี้จะเป็นการทัวร์ด้วยอาหารนะครับผม รายละเอียดจะน่ากินแค่ไหนเรามาชมกันได้เลย
Victoria Philpott ได้เขียนบล็อกเล่าเรื่องราวการเดินทางของเธอ และล่าสุดเธอได้รวบรวมรูปเมนูอาหารเช้าจากทั่วโลกมาให้ชมกัน โดยเริ่มจากจากประเทศฝรั่งเศสและตุรกีและประเทศในกลุ่มยุโรปอีกหลายประเทศ
โดยผู้เขียนได้เริ่มออกเดินทางรอบโลกตั้งแต่ อายุ 18 ปีเลยล่ะ นับว่าเป็นการรวบรวมเอาประสบการณ์ของเธอหลายปีมาไว้ที่เดียว
ทีนี้เรามาดูกันว่า 50 เมนูน่ากินของแต่ละประเทศนั้น จะดูดี น่ารัก น่าชัง น่ากินกันขนาดไหน เรามาชมกันเลย…
1. อาหารเช้าอังกฤษ จัดเต็ม ประกอบไปด้วย ถั่ว ไส้กรอก เบคอน ไข่ เห็ด แฮชบราวน์ และ ขนมปังปิ้ง
2. อาหารเช้าอิหร่าน จะมี นาน ที่ทานกับ เนย และ แยม และ Halim ซึ่งประกอบไปด้วย ข้าวสาลี อบเชย เนย น้ำตาล ที่ปรุงกับเนื้อ ทานร้อนหรือเย็นก็ได้
3. อาหารเช้าในคิวบา กาแฟรสหวาน ใส่นม เหยาะเกลือนิดหน่อย และขนมปังปิ้งเนย ที่มาจุ่มกาแฟทานได้
4. อาหารเช้าโปแลนด์ เป็นอาหารพื้นเมือง เรียกว่า Jajecznica มี ไข่คน ไส้กรอก Kielbasa แพนเค้กมันฝรั่ง
5. อาหารเช้าสเปน เรียกว่า Pan a la Catalana หรือ Pan con Tomate ดูง่ายๆ แต่เขา (คนเขียน) ว่าอร่อยคือขนมปังที่อบกับกระเทียมและซอสมะเขือเทศสด เหยาะด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือ โรยหน้าด้วยชีส แฮม หรือไส้กรอกเพิ่มได้
6. อาหารเช้าที่ โมรอคโค จะประกอบด้วยขนมปังชนิดต่างๆ ทานกับ เครื่องเทศ แยม ชีส หรือ เนย
7. อาหารเช้าของฮาวาย เรียกได้ว่าเป็นอาหารสุขภาพ เพราะฮาวายนิยมทานผลไม้เป็นหลักแม้จะมีขนมปัง Bagel แต่ก็เชื่อว่าเล่นเซิร์ฟบอร์ดไม่นานก็เผาผลาญหมดไป
8. อาหารเช้าสวีเดน คือ แพนเค้กสวีเดน ที่เรียกว่า Pannkakor ทำจากแป้ง นม และไข่ มีลักษณะแบนคล้ายเครป ทานคู่กับ แยมผลไม้ต่างๆ
9. อาหารเช้าร้อนๆของไอซ์แลนด์ ชื่อว่า Hafragrautur หรือ ข้าวโอ้ตต้ม กินกับน้ำตาลแดง ลูกเกด ถั่ว
10. อาหารเช้า โปรตุเกส ดูจะเป็นอะไรที่ง่ายๆ จำพวกครัวซองแบบต่างๆ และกาแฟ
11. อาหารเช้าออสเตรเลีย จะมี Vegemite เป็นหลัก ประมาณสเปรดทาขนมปัง ทำมาจากผักนานาชนิด ยีสต์ ผสมกับมอลต์ เป็นอาหารประจำของชาวออสซี่เลยก็ว่าได้ รสชาติออกเค็มๆ (หน้าตาเหมือนน้ำพริกเผาบ้านเราแฮะ)
12. อาหารเช้าบราซิล มี ชีส เนย แยม ขนมปัง และแฮมตามเลือก
13. อาหารเช้าอิตาลี Cappuccino และ ครัวซอง
14. อาหารเช้าเวลส์ ขนมปังปิ้งหน้าชีส เขาบอกว่าอร่อยมาก
15. อาหารเช้าของเดนมาร์ก มักจะเป็นขนมปังไรย์ ชีส ซาลามี่ แฮม น้ำผึ้ง บางทีก็มีชอคโกแลต
16. อาหารเช้าฟิลิปปินส์ ออกแนวผลไม้พื้นเมือง มะม่วงเป็นที่นิยม ไส้กรอกฟิลิปปินส์ Longganisa และ Sinangag ข้าวผัดกระเทียมฟิลิปปินส์ผสมกับไข่ เนื้อสัตว์ ถั่ว
17. อแลสกา เนื้อเรนเดียร์ และไข่บนแพนเค้ก
18. อาหารเช้าเยอรมัน จะมีไส้กรอกเยอรมันแบบพื้นเมือง จะเป็นไส้กรอกที่มีส่วนผสมของตับอยู่มาก นอกจากนั้นก็จะทานชีสและขนมปังต่างๆ
19. อาหารเช้าอเมริกัน แพนเค้กราดไซรับและบลูเบอรี่ ทานกับเบค่อนบางๆ
20. อาหารเช้าฝรั่งเศส ครัวซองต่างๆ กับอัลมอนด์ เนย ชอคโกแลต ครีม ฯลฯ
21. อาหารเช้าอินเดีย มันฝรั่งย่างโรสแมรี่่ เต้าหู้คน ถั่วเลนทิล ไส้กรอกผัก ขนมปังปิ้งกล้วยหอมพริกไทย อาหารเช้าของอินเดียจะหลากหลายขึ้นอยู่กับศาสนาด้วย
22. อาหารเช้าสก็อตช์ จะคล้ายกับอาหารเช้าของอังกฤษ หรือ ไอริช มาก จะมีอาหารประเภท Haggis ทำมาจากหัวใจ ตับ ปอด ของแกะ กับหอมใหญ่ ข้าวโอ้ต มันแข็ง เครื่องเทศ และน้ำสต็อก เสริฟกับไข่ดาวบางๆ
23. อาหารเช้าไทย ออกแนวข้าวแกงนะคะ จากภาพเป็น ข้าวราด ยำปลาทู และ sweet & spicy pork (ไม่แน่ใจจริงๆว่ามันคือหมูอะไร ใครรู้ช่วยบอกด้วยค่ะ) อร่อยและราคาถูก และไม่ต่างจากอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น
24. อาหารเช้าอาเจนติน่า มักประกอบด้วย เครื่องดื่มสมุนไพร ทำจากใบ Yerba ชื่อ Mate และ ครัวซอง
25. อาหารเช้าไอริช คล้ายกับของอังกฤษและสก็อตช์
26. อาหารเช้าแคนาดา ก็จะมี อาหารจำพวกไข่ มันฝรั่ง ซาวเคร้าท์ เนื้อ ชีส หรือ ผลไม้
27. อาหารเช้าเมกซิกัน มีส่วนผสมของเนื้อวัว ชีส ถั่ว เป็นอาหารรสจัดที่ทานกันเป็นปกติในเมกซิโก
28. อาหารเช้ารัสเซีย มี Oladi เป็นตัวเลือก ลักษณะเหมือนแพนเค้ก เนื้อในจะนิ่ม กรอบตรงขอบ มักทานกับครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง แยม หรือ เบอรี่ต่างๆ
29. อาหารเช้าเวียดนาม จะออกเป็นลักษณะโจ๊ก มีเนื้อสัตว์ด้านบน ในรูป จะเป็นโจ๊กหมู มีเครื่องใน ทานกับปาท่องโก๋ ถั่วงอก
30. อาหารเช้าเปรู Ceviche เป็นที่นิยมมาก ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า หรือกลางวัน หรือเย็น เป็นอาหารทะเล หมักด้วยน้ำมะนาว และ พริก อลังการเหมือนมีงานเลี้ยง
31. อาหารเช้าโบลิเวีย Saltenas มีลักษณะเป็นแป้งห่อด้วยเนื้อและผัก และหวานนิดๆ
32. อาหารเช้าอียิปต์ Foul Madamas ทำมากจาก ถั่วปากอ้า ถั่วชิกพี กระเทียม และ เลม่อน โรยด้วย น้ำมันมะกอก พริกป่น ซอส tahini, ไข่ต้ม และ พวกผักซอย
33. อาหารเช้าญี่ปุ่น เต้าหู้เป็นทางเลือกอาหารเช้าที่นิยมมาก จุ่มไว้ในซอสชุ่มๆ ทานกับปลา และ ข้าว
34. อาหารเช้าจีน คล้ายกับอาหารกลางวันและเย็นของจีนมาก ส่วนมากจะเป็นก๋วยเตี๋ยว ข้าว ราดหน้าไก่ผัดซอสข้นๆและผัดผัก
35. อาหารเช้ามาเลเซีย Mee คือบะหมี่ ไข่ ผัก และ เครื่องเทศต่างๆ
36. อาหารเช้ามองโกเลีย โดยทั่วไปจะเป็นเนื้อแกะต้มที่มีมันมากและแป้งห่อ อาจทานกับข้าวหรืออาหารจำพวกนม
37. อาหารเช้า เบลีซ อาหารหลักในมื้อเช้า Fry Jacks จะเป็นแป้งทอดที่มักมาพร้อมกับถั่วและไข่ หรือ แยมและน้ำผึ้ง
38. อาหารเช้าฮังกาเรียน มักจะมี Pogacsa ลักษณะคล้ายขนมปังสโคน
39. อาหารเช้าเกาหลี ก็เหมือนกับ กลางวันและมื้อเย็น มักจะมีกิมจิถ้วยเล็กๆ ข้าวชามนึง และซุปใส
40. อาหารเช้าปากีสถาน Aloo Paratha คืออาหารเช้า ลักษณะคล้ายแป้งแบนๆผสมผักต่างๆทอด
41. อาหารเช้า เอสโตเนีย ลักษณะจะเป็น ขนมปังปิ้งชีส ส่วนชีสด้านบนเปลี่ยนแปลงได้ตามชอบ เช่น ricotta หรือ fromage
42. อาหารเช้าจอร์แดน อาหารเช้าจะมีให้เลือก Labneh Hummus Falafel เสิร์ฟกับน้ำมันมะกอก ไส้กรอกเนื้อแกะ แยมหรือเนย ไก่งวงหรือเนื้อ
43. อาหารเช้าเวเนซูเอล่า เรียกว่า Empanada ภายในจะมีชีส ส่วนผสมของเนื้อ หรือ ผักและถั่ว
44. อาหารเช้าโคลัมเบีย อาหารหลักๆ คือ Changua ลักษณะเป็นซุปนมและไข่
45. อาหารเช้ากานา ที่เป็นที่นิยมที่สุด มีชื่อว่า Waakye ทำจากข้าวและถั่ว
46. อาหารเช้าอูกันดา อาหารเช้ายอดนิยมของ อูกันดา Matoke ประกอบด้วยกล้วยดิบ ในสตูเนื้อ หรือ ซอสจากผัก ในภาพเป็นเนื้อ
47. อาหารเช้าบาฮามาส จะมีลักษณะเหมือนข้าวต้มข้าวโอ๊ต มีกุ้งหรือเนื้อสัตว์อื่นๆเพิ่มรสชาติ
48. อาหารเช้าคอสตาริกา Gallo Pinto นั้นเป็นอาหารมาตรฐานของทีนี่ ทำมาจากถั่วดำ ข้าว อาจจะมี ซาวครีม ซัลซา และ Corn Tortilla
49. อาหารเช้าสาธารณรัฐโดมินิกัน Mangu ส่วนผสมจะมี กล้วยกล้ายต้ม เนย ซาลามี่ ชีส หรือ ไข่
50. อาหารเช้าตุรกี มักจะมี ผัก ชีส เนย มะกอก ไข่ มะเขือเทศ แตงกวา แยม น้ำผึ้ง และเนื้อปรุงรสเผ็ด
เป็นยังไงครับเพื่อนๆ เรียกได้ว่าน่าทานกันทุกเมนูเลยนะครับ ใครได้ไปประเทศไหนในนี้ก็อย่าพลาดอาหารเช้าน่าอร่อยๆ แบบนี้กันนะครับ แล้วมาพบกับสาระดีๆ แบบนี้กันได้ทุกๆ วันกับ ScholarShip.in.th นะครับ
Source: @VickyFlipFlop Victoria Philpott
เรื่องอื่นๆ
