Mojito เกลือสีชมพูหิมาลายัน… สวย อร่อย แล้วยังมีประโยชน์อีกด้วย !!

เพื่อนเคยได้ยินเกี่ยวกับ เกลือสีชมพู กันมั้ยคะ? แค่พูดชื่อก็แปลกหูแล้วใช่ไหมคะ ไม่น่าเชื่อว่าจะมีจริง ย้อมสีหรือเปล่า บอกเลยว่าเปล่าค่ะ วันนี้เราไม่ได้มาย้อมแมวขายเกลือแต่อย่างใด แต่อยากจะส่งต่อความรู้พร้อมกับเมนูใหม่จากเกลือสีชมพู แห่งเทือกเขาหิมาลัยให้เพื่อนๆ มาเปิดโลกไปด้วยกันนะคะ

เกลือสีชมพูคืออะไร มาจากไหน?

เกลือสีชมพู ถือเป็นความมหัศจรรย์อย่างหนึ่งทางธรรมชาติ โดยเป็นผลึกเกลือที่เกิดจากการระเหยของน้ำทะเลเมื่อ 250 ล้านปีมาแล้ว จากนั้นเกิดการบีบอัดอย่างรุนแรง ทำให้เกิดโครงสร้างผลึกที่สมบูรณ์ของเกลือธรรมชาติ ปราศจากสิ่งเจือปน ถือเป็นแร่เกลือที่บริสุทธิ์มากๆ จึงมีคุณประโยชน์มากมายต่อร่างกายมนุษย์ โดยแหล่งกำเนิดของเกลือสีชมพูอยู่ที่เทือกเขาหิมาลัย ประเทศปากีสถาน

ทำไมถึงมีสีชมพู

สาเหตุที่เกลือหิมาลายันเป็นสีชมพูสวยแบบนี้ แร่ธาตุมากมายที่สะสมอยู่ในเกลือ ส่งผลให้เกลือเป็นสีชมพูนั่นเองโดยมีการค้นพบว่าเกลือสีชมพูมีความแตกต่างจากเกลือที่วางขายตามท้องตลาด นอกเหนือจากสีที่แตกต่างกันแล้วยีงมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างมหาศาล

มีประโยชน์อย่างไร

-บำบัดโรคเกี่ยวกับทางเดินหายใจ โดยการสูดไอเกลือบริสุทธิ์
-ช่วยปรับสมดุลกรด-ด่างในร่างกาย
-ช่วยรักษาสมดุลของความดันโลหิต ปรับแรงดันโลหิต ให้ระบบไหลเวียนโลหิตดีขึ้น และปรับสมดุลการเผาผลาญ
-ช่วยละลายไขมัน และขจัดโลหะหนักออกจากร่างกาย
-ปรับความสมดุลของระดับน้ำตาลในเลือดดี ต่อผู้เป็นเบาหวานมาก
-ช่วยกระตุ้นการทำงานของกระแสไฟฟ้าภายในเซลล์ในร่างกาย ช่วยให้นอนหลับสบายมากขึ้น (หมอนเกลือ)
-เสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก
-ถ้าแช่น้ำเกลือสีชมพูจะทำให้ผิวหนัง และร่างกายสามารถดูดซึมแร่ธาตุได้ถึง 84 ชนิด ช่วบขับสารพิษ บรรเทาอาการเมื่อย -ข้อเท้าแพลง อาการบาดเจ็บจากกล้ามเนื้อต่างๆ ช่วยลดปัญหาผิวหนัง เช่น สิว ผดผื่น ทั้งยังช่วยให้ผิวหนังชุ่มชื้น ผุดผ่อง  ดูมีออร่าด้วยค่ะ
-ผสมน้ำอาบ รักษาโรคแถมบำรุงผิวพรรณให้สดใส ดูมีออร่า
-นำไปผสมในเครื่องดื่ม เช่น น้ำเปล่า เพื่อเพิ่มสารไอโอดีนและป้องกันโรคท้องผูกได้อย่างดี
-เป็นลูกประคบแก้ปวดท้อง
-ดูดกลิ่นไม่พึงประสงค์ สามารถใช้หมักปลา ล้างเมือกคาวปลา เนื้อสัตว์อื่นๆ ได้โดยที่รสชาติยังคงเดิม

เกลือสีชมพู

 
“เกลือนี้ผมเข้าไปศึกษาอย่างจริงจัง คือสมัยก่อนคนไม่รู้จัก ผมต้องไปคนเดียว ก็คือเรื่องเกลือมีในตำราการแพทย์ ซึ่งสามารถทำประโยชน์ได้ 50 กว่าอย่าง คนที่ปวดหัวเข่า เพียงแค่คุณนำเอาเกลือมาถูลงบนเข่า ก็จะหายปวด มีคนไข้ที่ผมแนะนำแล้วไปทำ สามารถหายได้จริง หรือคนที่เป็นมะเร็งเต้านม เป็นหนอง ก็นำเอาลูกประคบเกลือประคบ แผลก็แห้ง หรือใครนอนไม่หลับ ก็มีหมอนเกลือก็สามารถทำให้หลับสนิทได้ และเกลือ 1 กิโล กับน้ำหนึ่งอ่าง ไปแช่ตัวในวันพระจันทร์เต็มดวง จะทำให้รู้สึกสบายมาก ซึ่งพระจันทร์มีผลต่อผู้หญิงมาก ซึ่งคนก็มักจะลืมเรื่องนี้ไป คนโบราณก็ไปแช่ตัวในอ่างก็จะทำให้รอบเดือนผู้หญิงมาเป็นปกติ หรือผู้ชายที่เป็นต่อมลูกหมาก ก็จะมีอาการดีขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งธรรมชาติจะคอยดูแลคน เกลือสามารถทำอะไรได้หลายอย่างแต่คนกลับลืมเลือนมันไป ” อ. ศุภชัย จารุสมบัติ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญทางด้านการรักษาและบำบัดทางธรรมชาติกล่าว

เมนูจากเกลือสีชมพู

 
โมจิโต้เกลือสีชมพู รสเปรี้ยวอมหวาน อร่อยซาบซ่าส์

 
ส่วนผสม

ใบมิ้นต์ (ใบสะระแหน่) 6 ใบเป็นส่วนผสม อีก 1 ใบสำหรับตกแต่ง
น้ำเลมอนหรือน้ำมะนาวประมาณครึ่งลูก
ไซรัป 1ช้อนครึ่ง หรือน้ำเชื่อม 2 ช้อนชา
ราสเบอร์รี 4 ผล
เหล้ารัมขาว 1 ออนซ์
บรั่นดีเชอร์รี 1 ช้อนโต๊ะ
ยาชูกำลัง(รสหวานอมเปรี้ยว) หรือโซดาก็ได้
เกลือสีชมพู 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ

-เริ่มจากผสมใบมินต์ น้ำเลมอน ราสเบอร์รี่ และไซรัปเข้าด้วยกันในแก้วทรงสูง บดส่วนผสมหยาบๆ พอเข้ากัน
-จากนั้นใช้น้ำเลมอนทาปากแก้วอีกใบ (ใบนี้สวยๆ ใช้เสิร์ฟนะ) ก่อนนำเกลือสีชมพูทาปากแก้วให้ทั่ว
-ค่อยๆ เทส่วนผสมทั้งหมดจากแก้วใบแรกอย่างระมัดระวัง ใส่แก้วที่ทาเกลือไว้ เติมน้ำแข็งจนเกือบถึงขอบแก้ว
-เทเหล้ารัม บรั่นดีเชอร์รี่ลงไป อาจจะราดเครื่องดื่มชูกำลังหรือโซดาด้านบนเพิ่มความซ่า
-ตกแต่งด้วยใบมินต์ให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ! หรือถ้าใครอยากให้เครื่องดื่มเย็นนานๆ ใส่ไอซ์บอลลงไปสักลูกนะคะ

นอกจากสีสวยแล้วยังประโยชน์เพียบด้วยนะเนี่ย แบบนี้เขาเรียกว่าสวยทั้งรูป จูบก็หอม แถมท่าทางเป็นสาวเปรี้ยวด้วยนะคะ เพราะเข้ากับเครื่องดื่มได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้เกลือสีชมพูยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้อีกหลากหลายประเภทไม่แพ้เกลือสีขาวเลย มีโอกาสลองหาซื้อมาใช้ดูได้ ประเทศไทยมีตัวแทนนำเข้าแล้วค่ะ ถือว่าวันนี้เอามาฝากกันพอหอมปาก บาดคอนะคะ

source: Rabbit