ชีสนอกจากจะมีความอร่อยละมุนลิ้นแล้ว ยังมีคุณประโยชน์มากมายไม่ว่าจะเป็น ช่วยเสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ ช่วยเสริมแคลเซียม ปลุกพลังงานในร่างกาย มีวิตามินและแร่ธาตุสูงและยังเป็นมิตรกับแบคทีเรียชนิดดีในร่างกายอีกด้วย
บทความในวันนี้เรานำมาเอาใจคนรักชีสโดยเฉพาะ โดย INSIDER ได้คัดสรรอาหารเมนูต่างๆ ที่ทำจากชีสทั่วโลกทั้งที่เราคุ้นเคยและชีสแปลกๆ เช่นชีส Rubing ที่เป็นชีสพื้นเมืองของประเทศจีน คงสงสัยกันใช่ไหมล่ะค่ะ ว่าจะมีเมนูอะไรบ้าง เราไปชมกันเลยค่ะ
1. Adjaruli Khachapuri ประเทศจอร์เจีย
Adjaruli Khachapuri คือเมนูขนมปังอบชีสหน้าไข่ที่ดูไปดูมาเหมือนเรือพิซซ่าเลยล่ะ
2. Aligot ประเทศฝรั่งเศส
เมนูนี้คือเมนูมันบดผสมชีสแสนอร่อย
3. Käsespätzle ประเทศออสเตรีย
เมนู mac ‘n’ cheese ในแบบของชาวออสเตรียน ที่พิเศษตรงที่มีหอมเจียวเหลืองๆ โรยหน้า
4. Croque Madame ประเทศฝรั่งเศส
Croque Madame คือเมนูแซนด์วิชแฮมชีสจากประเทศฝรั่งเศส
5. Sagnaki ประเทศกรีซ
เมนูชีสทอดเมนูนี้ก็เป็นที่นิยมจากคนทั่วโลก จะกินกับซอสมะเขือเทศหรืออาหารทะเลสดๆ ก็อร่อยไปอีกแบบ
6. Raclette ประเทศสวิตเซอร์แลนด์
เมนูนี้เป็นเมนูชีสแสนอร่อยที่ถูกทำให้ละลาย จากนั้นก็นำไปราดลงบนเนื้อย่าง ผักหรือมันฝรั่ง
7. Halloumi ประเทศไซปรัส
เมนูชีสย่างนี้ เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของชาวไซปรัสที่ขึ้นชื่ออย่างมาก
8. Obatzda ประเทศเยอรมนี
อาหารจานนี้ทำจากชีส Camembert หรือครีมชีสกินคู่กับขนมเพรทเซล
9. Leipajuusto ประเทศฟินแลนด์
Leipajuusto เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Finnish squeaky cheese หรือชีสขนมปัง
10. Panzerotti ประเทศอิตาลี
อาหารจานนี้ทำปรุงจากมอสซาเรลลาชีสและซอสมะเขือเทศ จะคล้ายกับเมนู calzone แต่ต่างกันที่ Panzerotti จะถูกนำไปทอด
11. Cacio e Pepe ประเทศอิตาลี
Cacio e Pepe คือเมนูมะกะโรนีชีสที่โรยด้วยพริกไทยดำ
12. Pão de Queijo ประเทศบราซิล
ขนมปังชีสบราซิลที่อร่อยจนแทบละลายในปาก
13. Cheese Pierogi ประเทศโปแลนด์
เกี๊ยวมันฝรั่งที่สอดไส้ด้วยชีส Ricotta
14. Pimento Cheese Dip ประเทศอเมริกาใต้
Pimento Cheese Dip เป็นเมนูขนมปังจิ้มชีสดิปแสนอร่อย ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของชาวอเมริกาใต้
15. Labneh ประเทศอิสราเอลและประเทศในตะวันออกกลางบางประเทศ
เมนูนี้เป็นการผสมผสานกันระหว่างสมุนไพร เครื่องเทศและน้ำมันมะกอก
16. Provoleta ประเทศอาร์เจนตินา
เมนูชีสเหลวเสิร์ฟกับแฮมฮามอนและมะเขือเทศ
17. Poutine ประเทศแคนาดา
เมนู Poutine จากประเทศแคนาดาเป็นเมนูมันฝรั่งทอดราดด้วยชีสและน้ำเกรวี่
18. Welsh Rarebit ประเทศเวลส์ (1 ใน 4 ประเทศที่ประกอบเป็นสหราชอาณาจักร)
Welsh Rarebit คือเมนูแซนด์วิชชีสย่างกับเนยหอมกรุ่น
19. Queso Fundido ประเทศเม็กซิโก
Queso Fundido หรือหลายๆ คนรู้จักในชื่อ Queso flameado คือเมนูชีสที่ทำจาก Chorizo มะเขือเทศและหอมหัวใหญ่
20. Hot Yunnan Rubing Cheese ประเทศจีน
เมนูชีส Rubing ต้นตำรับจากประเทศจีนที่นำชีสไปอบหรือนึ่งแล้วนำมาโรยด้วยเครื่องเทศนานาชนิดก่อนรับประะทาน
21. Gebackener Camembert ประเทศเยอรมนี
Gebackener Camembert คือหนึ่งในเมนูชีสทอดสุดน่ากินของเยอรมนี
22. Sandwich de Medianoche ประเทศคิวบา
แซนด์วิชย่างแสนอร่อยจากคิวบา
23. Saag Paneer ประเทศอินเดีย
Saag Paneer คือเมนูผักโขมผัดกับชีส
ที่มา: thisisinsider
