เราต่างก็รู้กันดีแก่ใจว่าอาหารเช้านั้นมีความสำคัญมากแค่ไหน ทั้งกระตุ้นเรื่องการทำงานของประสาทและสมอง ทำให้มีแรงหรือไอเดียใหม่ๆ ในการทำงานรับเช้าวันใหม่
ซึ่งในแต่ละประเทศนั้นอาหารการกินก็มีความแตกต่างกันขึ้นอยู่กับวัฒนธรรม ประเพณีท้องถิ่น มาดูหน้าตาอาหารเช้าจาก 28 ประเทศทั่วโลกกันว่าจะชวนน้ำลายสอบ้างแค่ไหน??
1. ที่เนเธอร์แลนด์มักจะเป็นขนมปังโรยหน้าด้วย sprinkles
เรียกกันว่า Hagelslag เป็นอาหารแบบง่ายๆ ขนมปังทาเนย หรือบิสกิต นูเทลล่า หรือเนยถั่ว และโรยหน้าด้วย Sprinkles
2. อะไรที่อยู่และไม่อยู่ในอาหารเช้าของเยอรมันบ้างนะ??
อาหารเช้าแบบเยอรมันเกิดมาเพื่อผู้ที่ตัดสินใจไม่ได้ว่าเช้านี้จะกินไรดี โดยทั่วไปจะมีขนมปังเนื้อ เนยแ ไข่ และผลไม้
3. เช่นเดียวกับอาหารแบบตุรกี มีความหลากหลายครอบจักรวาลเลยทีเดียว
ครีเอทด้วยตัวเองเลย ไม่ว่าจะเป็นขนมปัง ชีสเนย สีดำและเขียวของมะกอก เนย น้ำผึ้ง แยม ไข่และผักสด เลือกทานไม่ถูกกันเลยทีเดียว
4. แคว้นอันดาลูซีอาของสเปน คนที่นี่จะกินแบบง่ายๆ คือขนมปัง น้ำมันมะกอก เกลือ และบางที่ก็อาจมีการเสิร์ฟด้วยกระเทียมและมะเขือเทศ
5. อาหารเช้าแบบครบองค์ของอังกฤษประกอบด้วยไข่ ขนมปัง ถั่ว ไส้กรอก และฺ Black Pudding (ไส้กรอกดำที่ทำมาจากเลือดหมู)
6. ส่วนที่อิตาลี่นั้น ผู้คนมักเริ่มเช้าวันใหม่อันสดใสด้วยคาปูชิโน่สักแก้ว เสิร์ฟพร้อมกับ cornetto
cornetto หน้าตาละม้ายคล้ายกับครัวซอง แต่มีเนยน้อยกว่าและมักจะประกอบด้วยครีมหวานบางชนิด
7. Pączki หรือ jelly donuts นิยมมากในโปแลนด์
8. พาย Banitza ทำจากแป้งพายแผ่นบาง ไข่ และเฟตาชีส อาหารเช้าแบบบัลแกเรียรับเช้าวันใหม่ที่สดใสของคุณ
9. มาฝั่งเอเชียกันบ้าง สุดยอดอาหารเช้าของฟิลิปปินส์ต้องขนมปัง Pandesal
10. อาหารสุดคลาสสิคของประเทศจีน ต้องปาท่องโก๋กับนมถั่วเหลือง
11. ข้าวกับหมู่ย่าง พร้อมด้วยไข่ตุ๋น สุดยอดอาหารเช้าของเวียดนามเขาล่ะ
12. ที่มาเลเซีย ก็จะเป็นนาซีเลอมะก์ (Nasi lemak)
เป็นข้าวสวยปรุงสุกในกะทิและใบเตย เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ และถือว่าเป็นอาหารประจำชาติของมาเลเซียเลยก็ว่าได้
13. อาหารเกาหลีที่ดูเหมือนว่าเป็นประเภทเดียวกันทั้งอาหารเช้า กลางวันและตอนเย็น
14. ที่สิงคโปร์อาหารเช้าจะเป็นโจ๊ก ที่มักปรุงด้วยหมู ปลาหรือไข่
15. Poori masala คืออาหารเช้ายอดนิยมของชาวอินเดียตอนเหนือ
16. ในขณะที่อินเดียตอนใต้ idli คืออาหารเช้ายอดนิยม
17. Iranians devour haleem คือสตูว์ที่อุดมไปด้วยข้าวสาลี ถั่ว เนื้อสัตว์ และเครื่องเทศ
18. ในปากีสถานต้องเป็นเมนู halwa puri
19. ในอิสราเอลต้องเป็นเมนู shakshuka เท่านั้น อุดมด้วยรสชาติของหัวหอม พริก พริกไทย มะเขือเทศและไข่
20. อาหารเช้าแบบ Moroccan ประกอบด้วยไข่ ขนมปังและอื่นๆ อีกมากมาย
21. Mandazi คือโดนัทรสกระวาน นิยมทานกันมากที่ Kenya ไปจนถึงแอฟริกาตะวันออก
22. ful medames อย่างง่ายๆ คืออาหารเช้าจานโปรดสำหรับประเทศอียิปต์
23. Gallo pinto คืออาหารแบบดั้งเดิมของประชาชนที่ประเทศคอสตาริกา
24. Chilaquiles – แป้งแผ่นทอดในซอสสีเขียวหรือสีแดงและราดด้วยชีสและไข่ สุดยอดอาหารเช้าในเม็กซิโก
25. ชาวเวเนซูเอลาโปรดปราน cachapas เป็นที่สุด ซึ่งเป็นแพนเค้กข้าวโพดอุดมไปด้วยชีสและใส่เนื้อไปด้วยก็ดี
26. Tacacho con cecina อาหารเช้าของชาวเปรูที่หาทานได้ตามข้างทาง
27. ชาวโคลอมเบียมักจิบกาแฟพร้อม pandebono ไปด้วย
28. เช้าบราซิลง่ายๆ และคลาสสิคเช่นกันคือ บาแก็ต กาแฟ หรืออาจเพิ่มน้ำผลไม้คั้นสดไปด้วยก็ฟังดูเข้าที
ที่มา buzzfeed.com
